去虾头、抽筋,剪毛
毛里面最脏
黄好东西不要扔掉,放里面煮很鲜美
加生粉泡几分钟
开刷
黑白对比了一下
刷干净的
准备调料
下锅炒变色,加入葱姜蒜花椒辣椒
加黄酒生抽老抽翻炒
热气腾腾的
加入水,虾黄倒进去一起煮(记得虾黄要洗一下哦)
洗过的虾黄
最后加入味精葱花,留点汤汁不要煮干,真的又干净又美味