榴莲拼黄桃千层蛋糕～6寸

作者： 姗姗来迟姗姗

做得成功的时候总是忘记拍照

用料

• 千层皮 10～12张
• 牛奶 370g
• 奶粉 25g
• 黄油 45g
• 鸡蛋小 3个
• 蛋黄 2个
• 低粉 130g
• 玉米淀粉 20g
• 白糖 15g
• 木糖醇 15g
• 内馅
• 淡奶油—欧德堡 250g
• 榴莲泥 200g
• 黄桃罐头 108gX2
• 白糖 5g
• 木糖醇 5g

榴莲拼黄桃千层蛋糕～6寸的做法步骤

步骤 1

重要步骤：加热牛奶、奶粉、黄油，可以减少水分奶香更重。

步骤 2

鸡蛋、糖类混合打散，倒入冷却的奶液中，混合均匀，加入低粉、粟粉，过筛两次。

步骤 3

混合液煎皮，煎单面，闻到蛋香后，饼皮可以在锅内滑动，即可倒出冷却，冷后放冰箱冷藏。

步骤 4

一层奶油加榴莲，一层奶油加黄桃，黄桃可以切丁可以切片。点缀樱桃，后冷藏6小时以上定型即可。

榴莲拼黄桃千层蛋糕～6寸的小贴士

煎皮的液体稍微有点稠，把握不好就容易煎出厚的皮，牛奶其实可以不用煮太久的。

菜谱创建时间：2015-07-20 00:36:51