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泉水牛腩的做法

泉水牛腩

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作者: VivianneLiu
VivianneLiu
cctv2 #回家吃饭#里面的菜谱~简单易做,米饭好搭档~

用料

泉水牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.牛腩切块 2.葱切段,蒜一部分拍碎,一部分整的,姜拍碎,豆豉切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.热锅凉油,小火炒调料 2.牛腩加芝麻油,花生油,料酒腌制 3.炒完调料后,把葱挑出去,加入酱油,芝麻油,山泉水,调味 4.把牛腩下到锅里,再加入料酒 5.高压锅滴入些芝麻油,把牛腩倒入,20分钟,或者炖锅小中火1个小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.香草,梗切细,叶子切粗 2.炖好的牛腩盛入碗中,放上香菜,再浇上汤汁 3.来碗白米饭吧!!

泉水牛腩的小贴士

1.葱最好捡出来,不然炖烂在里面了影响口感 2.牛肉不要焯水,要的就是原汁原味儿 3.定要用牛腩肉,肥瘦夹杂才好吃~也可以用五花肉啊、排骨什么的~也可以加点胡萝卜、土豆进去的~

菜谱创建时间:2015-07-19 21:02:35
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