香蕉面包（Banana Bread）

作者： pretty_sunshine2046

一个大盘子、一把叉子和一把搅拌刀就可以轻松搞定。方子来自美国宅男，原方基础上糖减半。

用料

• 香蕉（熟透） 4个
• 无盐黄油（液体） 1/3杯（60g）
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 1/2杯 （100g）
• 苏打粉 1小勺（60g）
• 盐 2g
• 中筋面粉 1又1/2杯（200g）
• 核桃仁（敲碎） 一把

香蕉面包（Banana Bread）的做法步骤

步骤 1

4个熟透的香蕉用叉子压成泥状。不用太细，有一点小块，吃的时候能有点惊喜！

步骤 2

加入液态无盐黄油，搅拌均匀。

步骤 3

加入鸡蛋、细砂糖、苏打粉、盐，搅拌均匀。

步骤 4

面粉过筛，切拌至没有白面即可，不要过度搅拌。此时175℃预热烤箱。

步骤 5

烤盘内部刷一层油，倒入拌匀的面糊，顶上撒上碎核桃仁，用叉子稍稍搅拌。

步骤 6

入烤箱，中层，上下火，175℃，烤1小时。

菜谱创建时间：2015-07-18 22:40:42