港式马拉糕

作者： yanzi377

用料

• 鸡蛋 3只
• 玉米油 50克
• 拉姆雷德泡打粉 10克
• 纯牛奶 100克
• 低筋面粉 115克
• 奶粉 35克
• 幼砂糖 70克

港式马拉糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和幼砂糖混合，搅打至糖全部融化

步骤 2

加入纯牛奶，拌匀

步骤 3

低筋面粉和奶粉拌匀，过筛

步骤 4

将蛋奶液慢慢分次倒入粉中，搅拌均匀，盖保鲜膜，静置30分钟

步骤 5

加入过筛的泡打粉，拌匀

步骤 6

将玉米油倒入面糊中，拌匀

步骤 7

把面糊倒入涂好玉米油的模具中，表面盖保鲜膜，静置30分钟以上（时间长点洞洞会更大）

步骤 8

大火烧开，蒸25分钟

步骤 9

蒸好扣趁热脱模

菜谱创建时间：2015-07-18 18:52:34