烧茄子

作者： 菲妃飞08

用料

• 茄子 适量
• 青椒 适量
• 大蒜 适量
• 西红柿 适量

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去皮(也可不去皮)滚刀切块

步骤 2

架锅不加油备干茄块

步骤 3

西红柿 大蒜 青椒切碎备用

步骤 4

热油爆香青椒 大蒜加少许盐

步骤 5

加入已备干的茄块翻炒

步骤 6

茄块中间露空加西红柿块翻炒

步骤 7

西红柿炒软加盐出锅

烧茄子的小贴士

茄子无论长茄子还是圆茄子,不要仔多的就好! 茄子属于很吸油的菜,若不提前备干,会很油腻

菜谱创建时间：2015-07-18 18:24:34