蔓越莓麻薯

作者： yena_蜜丝

简单易上手，一次成功~

用料

• 蔓越莓 10G
• 麻薯预拌粉（卡罗牌） 200G
• 鲜牛奶 115G
• 黄油（多美鲜） 50G
• 鸡蛋一个 约40G

蔓越莓麻薯的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，黄油隔热水融化。

步骤 2

鸡蛋打匀（不用打发），加入到预拌粉里，加入所有黄油，牛奶分两次倒入，充分搅拌，中途加入蔓越莓。

步骤 3

按自己要求捏出大小一个个小团，放烤盘上，注意预留空位，因为在烤的过程中会膨胀。面团不需要搅拌得太干，不然烤出来会硬，还有点点粘就好了。

步骤 4

预热烤箱，因为我的不是专业大烤箱，是迷你小烤炉，我预热的时候是210度，预热7,8分钟，然后放入烤炉，烤13分钟左右。

步骤 5

待看到表面已经干了，开始有点准备要裂的时候，调到175度左右再烤10分钟左右。

步骤 6

烤好后，打开烤箱凉2,3分钟，再取出，没有塌陷，皮没有很厚，脆脆的，里面很QQ弹弹。

步骤 7

因为我用的是纯鲜牛奶，也没有加糖，所以不会很甜，可能是蔓越莓酸酸甜甜，就那个味。朋友试吃说味道刚好不需要加糖，如果喜欢甜的朋友可以稍加点糖。

蔓越莓麻薯的小贴士

这次没买到安佳的黄油，换了这个荷兰产的黄油，感觉没有安佳的香浓。

菜谱创建时间：2015-07-17 10:31:16