金蒜蒸粉丝虾

作者： mango叮当猫

【金蒜蒸粉丝虾】 夏季补阳气，补钙佳品

用料

• 虾 10只左右
• 粉丝 500g2卷
• 蒜 1头
• 青辣椒、红辣椒 各1个
• ：料酒、生抽、醋、盐、糖、蚝油

金蒜蒸粉丝虾的做法步骤

步骤 1

1.清洗虾，切背，去头部沙袋、背部去黑线！剪刀剪开背部

步骤 2

2.炸蒜末，把炸的油和蒜末都浇在虾上…然后调汁（口味自调：料酒、生抽、醋、盐、糖、蚝油等）摆放虾在泡好的细粉丝上！调制的汁均匀浇在虾和粉丝上…均匀入味！上锅蒸5分钟OK！点睛之笔：出锅前或后均可撒碎红椒、青蒜末调色（怕辣先放蒸熟，不怕辣后放生的）可以开餐咯！

金蒜蒸粉丝虾的小贴士

PS：细粉丝只需要提前用水泡一会儿就好了！（选龙口粉丝…）均匀摆放在虾的下面…

菜谱创建时间：2015-07-16 22:42:39