西式玉米烙

作者： 姐姐做早餐

最近喜歡上莊祖宜 看完'廚房裡的人類學家'視頻我也做了這款西式玉米烙～

用料

• 鸡蛋 一只
• 中筋面粉 半碗
• 牛奶 半杯120毫升
• 香菜 葱 适量
• 胡椒粉 盐 辣椒 根据个人口味
• 泡打粉 一茶匙
• 玉米 两根

西式玉米烙的做法步骤

步骤 1

先把玉米粒准备好 我是这样切的：把玉米底部切平 只要能站稳就好 然后手拿紧玉米 朝下切（玉米粒会蹦出喔）最后可以用刀背把玉米粒刮干净

步骤 2

中筋面粉放入碗中 加入泡打粉 牛奶 鸡蛋 搅拌均匀（注意搅拌过度会起筋）

步骤 3

以上混合 加入切碎的香菜 葱 辣椒 拌均匀

步骤 4

往锅里加入油 稍微多点 因为是煎 看见油冒烟 有水波纹就可以开始煎 大小根据自己

步骤 5

煎好后可以把玉米烙放在吸油纸上吸吸油 摆盘就可以开动咯

西式玉米烙的小贴士

我在煎的过程中被油溅到手臂上 所以大家要注意 这款西式玉米烙特别容易饱 吃不完可以当点心吃

菜谱创建时间：2015-07-16 19:26:17