香肠土豆饼

作者： 遇见妞妞的美食日志

香肠是过年时候麻麻自选新鲜肉、上好佐料，请别人帮忙灌制的。夏天了，单吃香肠太油腻，加上土豆，做成土豆饼，香而不腻，当早餐吃，营养好味道！

用料

• 香肠 一截
• 土豆 2个
• 面粉 一小碗
• 小葱 2根
• 盐 一点

香肠土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆切片上锅蒸熟

步骤 2

准备葱花

步骤 3

土豆蒸熟了拿出来

步骤 4

用勺子捣成泥

步骤 5

香肠放入锅内炒熟ps.我用的是生香肠，如果小伙伴用熟的则不用炒啦！

步骤 6

把葱花、香肠粒、面粉加入土豆泥里，再加少量盐。ps.香肠自带咸味，所以只要一点点就可以啦！

步骤 7

搅拌均匀后拿出鸡蛋大小一块，用手搓圆、压扁。就可以放入锅内准备煎啦！

步骤 8

出锅喽！外酥里嫩、营养美味！

香肠土豆饼的小贴士

面粉不能加太少，否则不容易成型！ 煎的时候，小火慢煎！

菜谱创建时间：2015-07-16 12:13:06