仅需一个电饭煲的快手焗饭

作者： 戴小卓

男朋友和我都很迷恋各类焗饭浓浓的芝士味道，但是无奈租的房子里没有烤箱，在外吃总感觉料不够过瘾。这个菜谱基于一个番茄饭的基本菜谱，工具仅需一口电饭煲，口感却丝毫不逊色烤箱噢，爱焗饭的小伙伴可以大胆的尝试噢

用料

• 大米、糙米、黑米等任何可以用来煮饭的杂粮 正常煮饭的量
• 水 比正常煮饭稍微少一点（番茄会出水）
• 玉米、青豆、胡萝卜粒、火腿、虾仁、披萨专用牛肉粒、西兰花等任何你想放在焗饭中的料 你喜欢就好
• 黑胡椒 适量
• 番茄 一个
• 马苏里拉芝士碎 你喜欢就好
• 番茄酱 适量

仅需一个电饭煲的快手焗饭的做法步骤

步骤 1

准备材料： 1.把所有放在饭里的蔬菜洗干净，沥干水分，不需要焯水 2.提前泡好各类米，正常用大米就好，因为我喜欢吃杂粮饭，所以会在大米中混合一些其他粗粮

步骤 2

煮一个番茄饭： 把米放在最底层，放入适量的水，把准备好的蔬菜以及肉料均匀的铺在米上，最后放一整个番茄在米饭中间，按下煮饭键

步骤 3

米饭煮好后，在饭上均匀的铺一点番茄酱，最好是披萨专用的那种，再铺上厚厚的马苏里拉芝士奶酪，盖上锅盖，保温键闷十分钟

步骤 4

最后的最后，拌拌拌 大概电饭煲，当芝士都化的差不多了，撒上黑胡椒粉，拿出勺子，拌拌拌！ 整个过程你会闻到芝士和各种食材混合在一起的香味，口水哈喇子注意哦

仅需一个电饭煲的快手焗饭的小贴士

如果你时间多也可以在煮饭前把添加进去的蔬菜和肉类材料先炒一下，加一点点盐和黑胡椒调味即可，然后煮饭的时候倒在大米上。我比较害怕多次加工会让食材的营养成分流失，所以我洗干净直接煮饭了，只要熟了就可以。 看你爱吃的焗饭类型可以选择不一样的食材： 1.蔬菜焗饭 玉米青豆胡萝卜粒、西兰花、洋葱、青红辣椒、香菇、土豆等蔬菜 2.海鲜焗饭 玉米青豆胡萝卜粒、西兰花、洋葱、土豆、虾仁、鱿鱼段等 3.肉类焗饭 玉米青豆胡萝卜粒、西兰花、洋葱、青红辣椒、鸡胸肉，牛肉粒、肉丸、火腿培根等

菜谱创建时间：2015-07-16 10:26:50