香菇白菜水饺

作者： 赵T

水饺是我们北方人所谓的大餐，一般过年过节和招待客人都必不可少的主食，今天也来秀一把，和大家分享。

用料

• 干香菇 15颗
• 卷心菜 4-5片
• 猪肉糜 一斤半
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 炒菜油 少许
• 花椒粉 少许
• 面团 适量
• 大葱 半根

香菇白菜水饺的做法步骤

步骤 1

将干香菇泡发切碎，白菜大葱切碎，与肉糜放一起，我是在炒锅里拌的，加入油，生抽，料酒，盐一起放入，开始搅拌。

步骤 2

面团也是提前和好的，整块放到案板上，开始搓条，擀面皮。

步骤 3

开始包饺子了，包好后放入煮开的水中，煮两次开，就可以出锅了。

香菇白菜水饺的小贴士

搅馅时最好朝一个方向，面团需软些，这样才能做出皮薄肉多的水饺。

菜谱创建时间：2015-07-16 08:02:52