鱼肉丸子

作者： 赵T

冰箱里还有块龙利鱼，平时都是清蒸或红烧，这次想换种吃法，又想也适合宝宝吃的。于是乎就开始做鱼丸了。

用料

• 龙利鱼 一块
• 鸡蛋 三颗
• 馒头 适量
• 面粉 少许
• 淀粉 少许
• 韭菜 几根
• 盐 适量

鱼肉丸子的做法步骤

步骤 1

鱼肉剁碎，韭菜切碎备用；

步骤 2

把鱼肉放碗里，加上鸡蛋，淀粉，面粉和盐，开始搅拌，根据稀稠度添加馒头，搅到所有配料都均匀且不稀不黏；

步骤 3

起油锅待油热后开始炸，用小勺子塑形，舀一勺，放油锅，炸一会就翻身再炸会。两边都金黄色了便可出锅。

菜谱创建时间：2015-07-15 22:30:53