干烧海鲜炒欧姆蛋

作者： mizukiii

食谱来自MASA的「Brunch!早午餐一起吃 MASA的10分钟料理」 半熟的滑滑炒蛋+生菜沙拉,与面包一起搭配也不错 用料2人份

用料

• 虾 2只
• 干贝 4个
• 盐,黑胡椒
• 鸡蛋 4个
• 黄油 5g
• 莴苣 4-5叶
• 洋葱 少许
• #酱汁
• 葱 1支
• 姜泥 2.5g
• 蒜泥 2.5g
• 番茄酱 30g
• 酱油 7.5g
• 砂糖 7.5g

干烧海鲜炒欧姆蛋的做法步骤

步骤 1

葱切末,磨姜泥

步骤 2

碗里加入酱油,番茄酱,砂糖,放葱,姜.混合

步骤 3

虾去肠,和干贝切小块,用盐,黑胡椒腌制

步骤 4

四个鸡蛋打匀,加盐.平底锅放黄油,中火融化后放入鸡蛋

步骤 5

用刮刀拌一拌(次数不要多),加热到半熟,莴苣和洋葱装饰在上面

步骤 6

锅子倒入橄榄油,中火煎海鲜,加清酒,倒入酱汁,煮到浓缩时关火,倒在煎蛋上,撒葱花装饰

菜谱创建时间：2015-07-15 22:15:24