百香果玛德琳

作者： 独来独往的跳跳虎

今天第一次尝试玛德琳， 本以为程序会麻烦，参考了一些方子后才发现真的好简单( •̀∀•́ )虽然简单，但是制作过程确十分费时，比如做好面糊要放冰箱里冷藏一小时以上，对于我这种超级心急的人来说根本不能忍啊！(ಥ_ಥ)

用料

• 百香果 2个
• 白砂糖 80g
• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 2个
• 香草精 数滴
• 黄油 80g
• 泡打粉 3g

百香果玛德琳的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打开，加入香草精和白砂糖打均匀，筛入低粉和泡打粉，最后放百香果搅拌均匀。

步骤 2

将黄油隔水融化，加入面糊中搅拌均匀。

步骤 3

将搅拌好的面糊放入冰箱冷藏一小时。

步骤 4

一小时后取出面糊，室温放置面糊重新具有流动性，放入预热的烤箱，180度，10分钟。烤好后趁热脱模即可。

百香果玛德琳的小贴士

·这里不提议减糖哦，我两个百香果80g糖，烤出来有点微酸。 ·建议用不沾的模具，这样脱模的时候就不怕毁容啦！ ·每家烤箱不同，温度和时间请根据自家烤箱实际情况调整。

菜谱创建时间：2015-07-15 00:29:00