李子奶油杯

作者： 彌張

方子是一个无字幕无解说的法国短视频看来的，只有一分多钟，所以大部分用量都是摸索着来，配料也是经过改良的

用料

• 李子 20个
• 树莓 一盒
• 淡奶油 适量
• 香草糖 两匙
• 杏仁片 适量
• 白砂糖 两匙
• 马斯卡彭奶酪 适量
• 糖粉 一匙

李子奶油杯的做法步骤

步骤 1

树莓洗净放入小锅内加与树莓齐平的水量，加两匙香草糖，煮开，小火熬制略微粘稠，然后倒在滤网中过筛，把汁液滤出，之后继续把汁液小火熬至浓稠。

步骤 2

李子去核切成两半，加两匙砂糖放平底锅内小火加热，时间不要长，看到有少量汁液渗出便可关火，李子千万不能煮烂

步骤 3

马斯卡彭奶酪加入淡奶油和糖粉搅拌均匀

步骤 4

杏仁片在小平底锅内烤至微微变黄

步骤 5

最后就是李子铺在最底层，然后放入奶油霜，淋上树莓汁，顶端洒上杏仁片

步骤 6

done！

李子奶油杯的小贴士

ps: 没有马斯卡彭奶酪也可把淡奶油打发加糖粉即可。 pps: 没有香草糖也可用白砂糖代替，加香草荚或香草精也是一样的效果。

菜谱创建时间：2015-07-14 23:56:11