在路上

作者： 兔大胖烤饼干

取这个名字是因为这道菜恰好包括了红（午餐肉）、绿（黄瓜）、黄（鸡蛋），是交通信号灯的颜色，丰富的色彩会让每天都奔波在路上的家人更胃口大开，如果恰好家里有剩米饭，在一起翻炒，立即又是一盘可口的炒饭啦！

用料

• 鸡蛋 2只
• 午餐肉 80g
• 黄瓜 1根
• 葱姜蒜 各5g
• 盐 2g
• 蚝油 5g

在路上的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入1g食盐

步骤 2

午餐肉和黄瓜分别切丁，备用

步骤 3

葱姜蒜切碎备用

步骤 4

鸡蛋炒熟后盛出备用

步骤 5

重新倒入花生油，加入葱姜蒜呛锅

步骤 6

依次加入黄瓜和午餐肉翻炒

步骤 7

加入之前炒好的鸡蛋，加入盐及蚝油，翻炒，出锅

在路上的小贴士

边炒边拍炒得有点狠了，建议大火快炒

菜谱创建时间：2015-07-13 19:43:41