青椒或小米辣炒干巴菌

作者： 和柏

干巴菌乃云南独有野生菌，无法人工种植，那种特殊的香味无法用言语表达。

用料

• 干巴菌 400-500
• 青椒，小米辣各 60
• 大蒜 20-30

青椒或小米辣炒干巴菌的做法步骤

步骤 1

先把野生干巴菌捡小捡干净，并清洗到没有泥沙，不然直接会影响口感或直接吃不成

步骤 2

把青椒或者小米辣剁碎，如果吃大蒜也剁碎，然后放入锅内把辣椒和蒜泥炒香起锅待用。

步骤 3

锅中倒入菜籽油至八成热把干巴菌倒入锅中翻炒，2分钟左右，在倒入待用的辣椒，放入适量盐翻炒，起锅装盘即可，因干巴菌不同于其他野生菌，无毒，可放心食用。

青椒或小米辣炒干巴菌的小贴士

http://item.taobao.com/item.htm?id=41613013085 如不活会做可以到这里咨询或者购买品尝

菜谱创建时间：2015-07-13 13:29:38