赛螃蟹

作者： dulumeno

三伏天懒人做法

用料

• 生咸鸭蛋 1只
• 猪肉馅 100g
• 葱 少许
• 姜 少许
• 料酒 少许
• 酱油 少少许
• 水 少许
• 淀粉 1大勺
• 香油 几滴

赛螃蟹的做法步骤

步骤 1

咸蛋清与蛋黄分离

步骤 2

在蛋清中加入肉馅、葱、姜、水、料酒、酱油（可加一点儿糖），拌匀，再加淀粉拌匀。

步骤 3

加进咸蛋黄，上汽后蒸10-15分钟（高压锅7丶8分钟即可）。

步骤 4

出锅后加螃蟹料及几滴香油。

菜谱创建时间：2015-07-13 12:24:07