豆腐切成小块,下锅炸至金黄,表面焦脆
上海青切小,香菇切片,绰水,水里加入少许油和盐,不会变色
肉丝加生粉拌匀,锅内给油,放入拌好的肉丝,翻炒至白后给少许生抽上色
倒入准备好的豆腐,上海青,香菇,(还加了少许番茄,颜色看着好看)…翻炒,起锅前给2勺蚝油提鲜,完成啦