葱油黄鱼

作者： 没有上午的人

用料

• 黄鱼 1
• 生姜片 若干
• 醋 若干
• 酱油 若干
• 葱 若干
• 食用油 若干

葱油黄鱼的做法步骤

步骤 1

将生姜洗净切片。

步骤 2

锅中加入水（要没过黄鱼0.8），烧至沸腾将杀好的黄鱼放入锅内，加入醋和生煎片。

步骤 3

烧的过程中请将鱼翻一次面，以确保两面煮熟。当用筷子插入鱼身可以轻易的穿透鱼身时，将鱼单独捞出放置于盘内。

步骤 4

鱼身上淋上醋，酱油，洒上葱花。

步骤 5

锅内加入油，将油烧滚，淋在鱼身上。

葱油黄鱼的小贴士

往鱼身上淋油的时候可将盘子放在洗碗槽里，这样溅起的油不会弄脏灶面，也不会溅到身上烫伤自己。

菜谱创建时间：2015-07-11 21:37:22