荞麦松饼（中岛老师的方子)

作者： FarewellFarewell

好吧，第一个菜谱，做的过程中还忘了拍照

用料

• 这是做30个的量
• 荞麦粉 70g
• 小麦粉 30g
• 泡打粉 4\1小勺
• 植物油（原方是菜籽油) 30ml
• 水（豆浆最好，味道更醇厚） 30ml
• 黄蔗糖（有一种很美妙的味道） 30g

荞麦松饼（中岛老师的方子)的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将粉类原料、黄蔗糖、泡打粉（也可不加，毕竟是添加剂，只是做出来比较硬，牙齿好的就当没听见）放入搅拌盆中，用类似淘米的手法搅拌，只要混在一起就行。

步骤 3

加入植物油（手指把剩在勺子中的油刮入盆中，油很重要），建议是和和水泥时一样的手法。混合然后用手指把原料搓散、搓细。

步骤 4

最后倒入水，搅拌成一团

步骤 5

用擀面杖把面团擀为厚4mm的面片，用模具压成花朵形状和圆形

步骤 6

烤箱预热至170度，烘烤10至15分钟。圆形饼干烘烤8分钟，出炉后放在烤盘上冷却。

荞麦松饼（中岛老师的方子)的小贴士

也可以不把花心和花瓣分开烤，先在面坯中摁出一个小圆形，但要注意不能和面坯有太多连接，不然烤出来很难分离

菜谱创建时间：2015-07-11 18:47:42