菜花底低卡路里披萨-健康解馋美食！

作者： Mmmmm大人

相信很多减肥的女生已经忌披萨很久了，我也是。拉丝的芝士 油滋滋的香肠 简直是罪恶美食。有一天无意看到用菜花做主食的料理简直开启了新次元！结合了下厨房几个料理人的菜花底披萨食谱，我终于完成了超健康无淀粉披萨！

用料

• 菜花 1颗
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半颗
• 番茄酱
• 维也纳香肠 2根
• 酸黄瓜 适量
• 马苏里拉芝士
• 黄油 一点点

菜花底低卡路里披萨-健康解馋美食！的做法步骤

步骤 1

菜花的花的部分切碎，越碎越好，如果有料理机的话直接打碎。

步骤 2

碎菜花放入烤箱200度8-15分钟（烤箱需要预热），菜花碎变软晾凉后挤出水分，拌入一颗鸡蛋搅匀。 将菜花泥放入模具，薄薄铺开，245度10-15分钟，菜花泥表层变硬，变成菜花饼即可。

步骤 3

制作披萨酱（假如家里有现成披萨酱就跳过此步骤）：锅内放一点点黄油，把1/2的洋葱切成丁，放入锅内煸香，洋葱丁变透明后加入番茄酱。炒香备用。（可以按个人口味加糖，意大利综合香料）

步骤 4

将香肠切片，酸黄瓜切片，剩下1/2洋葱切条备用。香肠尽可能用西式的，比如意式香肠 德式香肠之类。

步骤 5

菜花饼底烤好后抹上披萨酱，铺上自己喜欢的馅料，撒上黑胡椒，最后铺上芝士，放入烤箱，245度烤制15-20分钟，直到芝士融化焦黄即可。

菜花底低卡路里披萨-健康解馋美食！的小贴士

真的很好吃，而且完全无负担，饼底有淡淡的菜花味道，香肠烤过之后太香了！所有原料没有碳水化合物，坚持蛋白质和淀粉分食朋友的福音！祝所有有减肥压力的童鞋吃到解馋又不长胖的美食！

菜谱创建时间：2015-07-11 15:40:20