烧开一锅水,加盐,放意面进去煮熟。
煮意面的时候讲所有材料清洗干净,小番茄切开,青柠切薄片。
意面快煮好的时候,另起一锅加适量橄榄油,油热后加虾仁炒熟,倒入意粉酱。
意面煮熟后捞出(过凉水的步骤请随意),沥干水分,直接倒进意粉酱的锅里,稍微翻炒一下,起锅装盘。
放上苦菊、小番茄、青柠,火腿撕碎后也撒在意面上。有香草的也可以适当点缀一下就可以开动了。
该菜谱适用于所有意粉酱,不一样的口味可以制作出不一样的变化,可以自己随意变更食材、搭配。