红豆沙绿豆糕

作者： 哈哈婧微信号wangwenjing1984

夏天来了来块冰冰凉凉的红豆沙绿豆糕吧！

用料

• 去皮绿豆 250g
• 红小豆 100g
• 白砂糖 90g
• 黄油 70g
• 麦芽糖 75g

红豆沙绿豆糕的做法步骤

步骤 1

洗净去皮绿豆250g 、红小豆100g，分别泡一夜

步骤 2

绿豆压力锅蒸15分钟或者普通蒸锅中火蒸40分钟，熟后压成泥※千万不能煮哦 制作绿豆时候可同时制作红豆，电饭煲煮50分钟，熟后压成泥

步骤 3

不粘锅中加入绿豆泥、白砂糖60g、黄油70g、麦芽糖50g一同炒制，炒到不粘勺子出锅 不粘锅中加入红豆泥、白糖30g、麦芽糖25g一同炒制，炒饭不粘勺子出锅

步骤 4

分成小剂子，每个剂子是40g用50g的月饼模具，馅15g皮25g，类似月饼的包法，包好放入模具中，压实点比较好脱模

红豆沙绿豆糕的小贴士

做好后放入冰箱会更好吃哦

菜谱创建时间：2015-07-11 13:46:51