婺源农家面

作者： 鹿鹿鹿路c

乡下自家摆酒席的时候会有挂面，想念了好久，远离他乡回忆下原料复原农家面的味道。

用料

• 挂面
• 肉丝
• 鸡蛋
• 香菇
• 青椒
• 黄花菜

婺源农家面的做法步骤

步骤 1

把配角备好，肉丝用料酒和少许红薯粉勾芡，香菇水泡软。

步骤 2

鸡蛋打散，放少许盐。

步骤 3

鸡蛋打散大火煎黄，捣碎。

步骤 4

然后开水煮面，香菇一块煮。按照煮面顺序依次放料。

步骤 5

加上葱花就好了。

婺源农家面的小贴士

香菇一定要多煮

菜谱创建时间：2015-07-11 10:39:37