贝果

作者： mm是個甜食控

甜食控的我对一切甜食都不想放过

用料

• 高筋面粉 300g
• 牛奶或水 适量
• 黄油 少量
• 红糖
• 干酵母 5g
• 砂糖
• 咖啡粉

贝果的做法步骤

步骤 1

高筋面粉、咖啡粉、砂糖、牛奶、酵母粉混合揉成面团，揉8分钟后加入黄油，其实可以不加，贝果本来就是口感稍硬一些 ，加入黄油后继续揉五分钟

步骤 2

切成等样大小后捏成型 我的里面加入了巧克力，吃的时候口感非常好 放入烤箱发酵 然后烧一锅红糖水两面各煮30秒 捞出沥干

步骤 3

烤箱预热200度 烤15-29分钟 外脆里软

菜谱创建时间：2015-07-11 10:31:45