红油猪耳拍黄瓜

作者： 初丯九

早餐伴粥，晚餐吃爽口，棒棒哒！

用料

• 猪耳朵（熟食店卖的/自己卤的）
• 黄瓜
• 蒜末
• 辣椒油
• 醋
• 海天一品鲜（生抽）
• 糖
• 香油
• 盐
• 味精

红油猪耳拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜横放，刀放平，从头拍到尾，如图！

步骤 2

切成宽度1㎝左右小段，如图！

步骤 3

猪耳朵切与黄瓜差不多的块

步骤 4

放入除猪耳外所有调料，拌匀，盐随个人口味酌情添加！（喜欢的亲可以放点味精或鸡精，小七家不吃这两种东西，所以没放）。

步骤 5

伴入猪耳，开吃！

红油猪耳拍黄瓜的小贴士

PS： 1.放调料时一定不要放猪耳，猪耳本身有咸味，一起放猪耳会咸死！ 2.现吃现拌，不然时间久了，黄瓜会出水！ 3.图片量是一个较小猪耳配图片2根黄瓜，够3个成人吃一顿哦！ 4.小七拌的猪耳是在熟食店买的，南方买不到的亲可以自己卤哦！

菜谱创建时间：2015-07-10 19:35:51