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饺子馅 饺子 包子馅 包子的做法
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饺子馅 饺子 包子馅 包子

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作者: 初丯九
初丯九

饺子馅 饺子 包子馅 包子的用料

饺子馅 饺子 包子馅 包子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉绞成馅,入盆待用,芹菜用手动绞馅器绞碎(摘去芹菜叶子),放少许盐,腌1-2分钟,入口罩布袋或徒手攥干水分,入放肉肉的盆中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入除热油,香油外所有调料,外加少许盐!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅做油,待快冒烟时关火,待凉(不会把肉烫熟,但也不要放凉)浇到调料上,用筷子顺一个方向快速搅拌均匀,淋入香油继续拌匀即可

饺子馅 饺子 包子馅 包子的小贴士

ps: ✔做包子馅要打水,(⚠水最后放⚠)1斤肉,1饭碗水。1碗水分三次,搅匀再加下一次。比例仅供参考,水按你馅料所有调料蔬菜全部调好后的干湿程度添加,太干不好吃,以画圈搅拌没有阻力为宜。✔ 1.猪肉最好用肥瘦相间的! 2.蔬菜切忌打太细,以有绿豆大小颗粒为宜,因用盐腌制后会缩小! 3.芹菜挤水份时切忌挤太干,以还能挤出少许汁水为宜,太湿太干都会影响口感! 4.如拌后的肉馅颜色不好,可适量添加酱油上色,但不要用老抽!生抽可酌情减少!盐一定要少许或口轻的亲可不加,因后续还要蘸酱油吃!不宜太咸! 5.蔬菜挤出的汁不要倒掉,用来和面,哇咔咔,好营养的说! ♥6.有时间的亲,最好提前和馅,用保鲜膜包好(冷藏!!)最少3小时或者一晚上,煮出来的饺子一口咬下去会有汁~~~溢出哦(⊙o⊙)哦!美美哒! ♥!!!!!(打水)说的是包子馅,饺子馅不打水!!!!! 🥟

菜谱创建时间:2014-07-07 22:00:43
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