水化开酵母,再加入面粉、糖、小苏打、泡打粉
揉匀,盖湿布发1.5小时
揉出气泡,整形,包子用一个50g的面团包进喜欢的料
放锅中醒发20分钟,大火烧开水,转小火蒸15分钟,蒸好放三分钟开盖。
总共6个馒头9个包子