德普烤箱食谱——韩国烤馍

作者： 德普烘焙实验室

不造为什么会叫韩国烤馍……感觉这玩意在小时候就已经吃过了，某天突然就风靡了大街小巷，还起了个韩国烤馍的名字。 吃是真的味道不错。绵软的面包体，还有脆皮香甜的底，趁热吃超级棒。大人小孩都爱吃。做起来也算方便 。

用料

• 水 400g
• 蛋糕粉 360g
• 面包粉 360g
• 细糖 150g
• 酵母 8g
• 盐 6g
• 白芝麻 适量
• 粗粒砂糖 适量

德普烤箱食谱——韩国烤馍的做法步骤

步骤 1

原料！！

步骤 2

将白芝麻和粗粒砂糖之外的所有材料混合成面团；基本醒发40min；

步骤 3

将醒发好的面团分割成70g，揉圆松弛15min；

步骤 4

擀开卷起成长条，中间切开；

步骤 5

切面蘸装饰材料（粗粒砂糖+白芝麻），放入刷好油的烤盘；

步骤 6

最后醒发40min，表面刷蛋液，撒芝麻；

步骤 7

德普烤箱调至焙烤档210度，烤制20min

步骤 8

成品！

步骤 9

好吃哦。尤其喜欢脆皮底。又脆又甜，混合芝麻的香味，一口气能吃掉三个

步骤 10

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步骤 11

记得一定要用粗粒的砂糖！

步骤 12

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德普烤箱食谱——韩国烤馍的小贴士

用来蘸底部的砂糖一定要用粗粒的！ 砂糖一定要用粗粒的！ 粗粒砂糖！！ 重要的事情已经说了三遍了哦！

菜谱创建时间：2015-07-10 11:22:47