香脆蛋卷蛋筒

作者： 麦子厨房

王婆卖瓜模式开启：咬一口可能就会全碎了，又香又脆，薄的来又有蓬松感，原料只使用健康食材，给孩子吃绝对放心安全。

用料

• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 100g
• 黄油 60g
• 糖粉 50-70g（根据甜度自己调整）
• 牛奶 80ml

香脆蛋卷蛋筒的做法步骤

步骤 1

准备机器和蛋卷烤盘，调至最高温,预热待用。

步骤 2

>> 将鸡蛋从冰箱取出，放置常温，80g糖粉分三次加入，全蛋打发。

步骤 3

>>黄油放置常温，切块，

步骤 4

>>黄油打发。

步骤 5

>>打发的鸡蛋和打发黄油混合，加入牛奶，筛入面粉。

步骤 6

>>筛入面粉。

步骤 7

>>搅拌的时候注意上下搅拌，不要转圈搅拌，以免鸡蛋消泡

步骤 8

>>机器更换为蛋卷烤盘，最高温预热至灯灭。50g面糊烤3分钟，30g面糊烤1.5分钟。

步骤 9

>>插播一个如何卷蛋筒纸筒的教程

步骤 10

>>50g的面糊适合当蛋筒

步骤 11

>>取出赶紧卷纸筒卷

步骤 12

>>装点水果

步骤 13

薄的直接卷成蛋卷，这就是传说中小盆友最爱的零食了，而且完全不加添加剂，必须给娃做起。好吧，其实我们大人也吃不停的。。

香脆蛋卷蛋筒的小贴士

我觉得我永远也打发不了很好的全蛋了，所以我打发的程度不算太好……但是也不重要，好吃的要命……没什么贴士好说了，步骤很详细了已经。

菜谱创建时间：2015-07-09 16:04:32