拍着C罩胸说好吃的汉堡胚

作者： 阿夸夸

虽然说不写菜谱了 做到好吃的 还是来分享一下吧。。。要知道夸家改良汉堡胚 包好吃！

用料

• 中筋面粉 300g
• 水 150g
• 牛奶 38g
• 盐 6g
• 糖 9g
• 新鲜酵母！！！非酵母粉！！！ 9g
• 黄油[千万别在TB买分装的] 30g

拍着C罩胸说好吃的汉堡胚的做法步骤

步骤 1

全部混一起扔进搅拌机【避免盐糖酵母混在一起】直到滚成一个球 检查组织 需出膜

步骤 2

室温30分钟

步骤 3

放冰箱或直接搓团 一个大汉堡大约在80-100g左右 图中90g 一个大男人吃够饱了！！

步骤 4

搓成团后沾水沾芝麻 发酵1小时

步骤 5

进烤箱前 压一个较轻的模具 【主要让汉堡包膨起来且均匀 但又不太膨】烤箱180度 20分钟 具体看烤箱看上色情况

拍着C罩胸说好吃的汉堡胚的小贴士

这个分量可做5-6个【生面粉团90g左右】汉堡包 我家分量 90g汉堡胚+120g牛排+1片奶酪+1片大生菜+一片西红柿 酱可根据喜好 蛋黄酱或者番茄酱随意

菜谱创建时间：2015-07-09 04:43:59