夏天清新黄瓜汤

作者： 胖丝历险记

夏天没食欲，只需要些清淡的蔬菜就很美好。无意中试了黄瓜做汤，黄瓜本身的味道完全足够给你清新的感觉。

用料

• 黄瓜 一根
• 枸杞 一小把
• 洋葱 半颗
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 葱 适量

夏天清新黄瓜汤的做法步骤

步骤 1

材料洗干净，黄瓜切片，洋葱切丝，备用

步骤 2

热锅冷油大火放油洋葱爆香，放入黄瓜稍稍翻炒加入水、枸杞大中火炖煮五到十分钟，撒适量盐和葱，还可以放一点点糖提味，这里我没放。出锅。

步骤 3

作为夏天的配汤绝对添彩。这里配了彩色小饺子，解腻降火棒棒哒。

夏天清新黄瓜汤的小贴士

1.翻炒洋葱和黄瓜要快，避免糊锅影响汤的味道。 2.黄瓜不要切的太厚，2-3毫米较合适，口感比较好。 3.汤不要煮太久，也不要放姜蒜花椒等重口味调料，反而掩盖了它的清新。

菜谱创建时间：2015-07-09 04:02:37