车记堡排饭一号

作者： Iauhs_Ehc

Hello大家好，今天分享的是车记堡排套餐一号，之所以叫车记，堡排，套餐，一号呢？因为，第一我姓车，第二这是堡排，第三配上粘糊糊的米饭，第四第一次做。有人说很像和风定食，没错啦，是很像，但这道绝对适合中国家庭做和吃啦。 此道菜特点:你可以变幻吃法，第一可以当套饭吃，第二你可以花些心思把菜加上，夹在米饭中间吃(对没错所以饭这么粘，不过吃起来也许不方便我不负责哈)。有肉有菜，营养均衡，味道还不错。

用料

• 肉馅(猪肉牛肉都成) 300g
• 娃娃菜 一颗
• 荷兰豆 若干(个位数就好)
• 洋葱 一颗
• 盐
• 淀粉
• 糖
• 生抽
• 蒸鱼豉油
• 植物油
• 黑胡椒粉
• 番茄酱
• 米饭(粘一些) 其实无所谓

车记堡排饭一号的做法步骤

步骤 1

黑胡椒(可以多加)，盐(适量)，糖(别多放)，生抽(可以有)，蒸鱼豉油(我也放了其实不用我觉得)，洋葱(半颗)切丁和肉馅搅拌，搅匀后冷藏到你想吃的时候。剩下洋葱切下两片来备用。

步骤 2

好，现在你应该想吃了。那把冷藏室里的那盆拿出来，抓一把团成团子(你手掌能握住就成)，两边抛一拋直到感觉不会掉渣。按扁，当然你也可以边抛边把它变扁，想要让它平整就中间按下去，一会平底煎锅中自然会鼓起来。平底煎锅，中火煎，两面煎焦，然后加一点点水调小火闷，五分钟到七分钟会熟。放到盘子里待命。

步骤 3

洋葱那两片继续煎，煎散，摆盘里，待命。

步骤 4

荷兰豆焯水，差不多就成，冷水浇一下会更绿，放盘子里，待命。

步骤 5

娃娃菜切丝，放盘子里，待命。

步骤 6

刚刚炒过洋葱和堡排的煎锅拿出来，放酱油(少放)，黑胡椒粉，番茄酱。加热做成酱汁，浇在堡排上。

步骤 7

番茄酱浇在娃娃菜丝上。

步骤 8

最好选择白盘子摆。

步骤 9

完毕。

车记堡排饭一号的小贴士

随心做就很好，吃的开心就成。

菜谱创建时间：2015-07-08 20:32:31