鸡翅芦笋酿

作者： 一只小厨娘巴扎黑

鸡翅的软搭配芦笋的脆，好看又好吃！

用料

• 鸡翅中 看自己喜欢
• 芦笋 也是看自己喜欢哈哈哈
• 油 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 一颗
• 辣椒 少许
• 料酒 少许

鸡翅芦笋酿的做法步骤

步骤 1

先把鸡翅中去骨，这个过程有点辛苦，有必要用到剪刀。去完骨头以后用生粉、酱油、料酒腌渍鸡翅

步骤 2

芦笋切段抄水，然后塞进鸡翅里边儿，如图所示

步骤 3

塞进鸡翅的芦笋只用得上笋尖部分，剩下的芦笋切片，和蒜煸炒，加入酱油、蚝油、盐和少许辣椒煸炒，然后装盘用来装饰

步骤 4

塞好的鸡翅下油锅煎至两面金黄

步骤 5

煎好以后，把锅里的油倒出来一些，留一点点油，然后加入酱油、蚝油、盐煸炒，差不多的时候加入少许水焖至鸡肉熟透

步骤 6

出锅前倒入芡汁勾芡，勾芡不用我说应该懂吧，然后就可以出锅摆盘啦！

鸡翅芦笋酿的小贴士

鸡翅最好腌久一点焖久一点，不然不入味

菜谱创建时间：2015-07-08 20:26:45