黑虎凤尾虾仁

作者： 小菜一碟123456

用料

• 虾仁 500g
• 盐 少许
• 黄酒 少许
• 蛋清 1个
• 葱花 少许
• 淀粉 少许
• 油 少许
• 芝士片 1片

黑虎凤尾虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净放入少许盐、黄酒、淀粉、蛋清搅拌均匀放置1小时左右

步骤 2

锅加热放少许有至7分热后放入虾仁翻炒至虾仁外部金黄

步骤 3

放入少许水，到虾仁一半位子即可。放入芝士片翻炒至芝士片融化。

步骤 4

然后盖上锅盖大火闷至汤汁剩一点点，换小火，拿掉锅盖撒入葱花稍微翻炒几下，关火装盘。

菜谱创建时间：2015-07-08 17:30:42