【减脂小厨房】百变藜麦饭——健康低卡新美味

作者： Serena很宅

受到@大头绿小录 墨西哥风味藜麦饭的启发 发现可以添加自己喜欢的食材 做出各种各样美味的藜麦饭~连续三顿晚餐都吃 快手美味 根本停不下来！ 两样必备食材——番茄和藜麦 然后根据喜好集齐四类食物 20分钟就可以做出低卡营养的美味~ 大家尽情发挥创造力 分享好吃的搭配吧~

用料

• 番茄 1-2只
• 藜麦 30-60g
• 橄榄油及调味料 适量
• 三类食材 参考选项看步骤
• 蛋白质
• 蔬菜
• 葱类

【减脂小厨房】百变藜麦饭——健康低卡新美味的做法步骤

步骤 1

烧好热水，食材洗净。 葱类：洋葱，大葱，细葱。 蛋白质：鸡肉，猪肉，牛肉，海鲜……各种蛋白质来源都可以！ 蔬菜：西兰花，黄瓜，芹菜，蘑菇，白菜，西葫芦……想放什么放什么啦~ 图片里我做的是海鲜藜麦饭~我的食材是： 细葱 辣椒 虾仁 牡蛎 黄瓜 西兰花和花菜

步骤 2

锅内倒入少量油，放入葱类煸炒出香味，然后加入番茄。喜欢吃辣的朋友可以同时放入辣椒，强烈推荐！边炒边积压番茄，把番茄汁压出来~

步骤 3

根据食材熟的难易程度依次放入锅内翻炒，然后加入藜麦，倒入适量热水。 水量半没过食材就好，不要倒多啦，不然就成泡饭了哈哈哈。 比如我今天做的，依次放入西兰花，黄瓜和藜麦。牡蛎是速冻的，在加水后也放进去了，虾仁留着一会儿再放。

步骤 4

在食材中加入调味料，盐是必须的，喜欢口味重一点的可以放入五香粉、辣椒粉等，推荐加入黑胡椒~盖上锅盖，调成中火，焖着吧~ 等到汤汁收得差不多了，尝尝藜麦的口感，合适就可以出锅了~我喜欢脆一点的，所以大概八分钟就好~喜欢软一点口感的可以延长时间

步骤 5

出锅前还可以加入喜欢的香料，比如欧芹、香菜、罗勒。当当当当，大功告成~ 加入牛油果也是棒棒哒！

菜谱创建时间：2015-07-08 06:16:10