咖喱土豆烧牛肉

作者： 妈咪堂

用料

• 牛肉 200G
• 土豆 150G
• 红萝卜 100G
• 洋葱 100G
• 大蒜 20G
• 姜 10G
• 罗勒 适量
• 开水 500G
• 黄油 20G

咖喱土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原料。

步骤 2

将土豆和红萝卜以及牛肉、洋葱切成块状，大蒜切块，姜切片。

步骤 3

黄油入锅烧热，放姜蒜爆香。

步骤 4

放入牛肉粒炒至变色。（同志们，事实证明牛肉粒是很难焖熟的，所以若是为了好看切成牛肉粒可以用高压锅炖20分钟以上再烩咖喱，不然还是切成片烩咖喱会容易熟，不用那么拼牙！）

步骤 5

加入洋葱爆香。

步骤 6

放入红萝卜。

步骤 7

加入土豆块。

步骤 8

倒入清水。

步骤 9

加入咖喱料。

步骤 10

加入椰浆。

步骤 11

加水焖煮至胡萝卜和土豆熟透即可（反正牛肉也不会烂，哈哈。）。

步骤 12

装盘即可。

咖喱土豆烧牛肉的小贴士

1.牛肉切粒就用高压锅炖20分钟。不然不会烂的，太拼牙了。 2.只炒制的话就把切片吧。 3.加水焖煮时要注意推动菜品，以免水烧干了糊锅。 4.我也不知道为什么青咖喱煮出来是黄色。。。

菜谱创建时间：2015-07-07 22:37:53