蓝莓果酱

作者： fionne

用料

• 蓝莓 250g
• 糖 100g

蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓浸泡一下 洗净 滤干水 放糖 用勺子搅拌下 压一压 腌制一下感觉味道会浓郁一些 然后静置一小时

步骤 2

小火熬煮 边煮边搅拌 慢慢的 煮到浓稠 最近看电影学到一招 怎么辨识果酱是否煮好 拿一碗冷水 滴一点果酱进去 如果凝固没有散开 就说明煮好了 家里没有柠檬就没加 这个比较随意吧 加了可以保存久一些

步骤 3

玻璃容器用热水泡一下 消毒 然后擦干净 有水分的话 果酱容易坏 装盒装瓶 随意啦 等冷却些了 放冰箱冷藏~配面包

菜谱创建时间：2015-07-07 22:00:52