香辣烤鸡腿

作者： 惠妈妈hui

直接用烤箱，烤出好吃的鸡腿，不用油，也能达到脆皮的效果。

用料

• 鸡腿 3个
• 盐 5克
• 糖 2克
• 酱油 2勺
• 辣椒粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 生粉 25克
• 早餐玉米片 13克
• 薯片 13克
• 面包糠 13克

香辣烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净，用叉子在鸡腿上叉出小洞，方便入味（用刀划两个口子也可以）提前一晚用盐，糖，酱油，辣椒粉腌制一晚上

步骤 2

早餐玉米片、薯片放入保鲜袋压成碎，加入面包糠混合均匀

步骤 3

腌制好的鸡腿取出，准备好全蛋液，生粉和脆皮层

步骤 4

鸡腿首先放入生粉盘，均匀地裹上一层生粉

步骤 5

将鸡腿再裹上全蛋液

步骤 6

最后放入脆皮层的盘子，使得鸡腿都粘上脆皮

步骤 7

放入烤盘

步骤 8

提前预热烤箱将盘子放入烤箱中层200度50分钟

步骤 9

烤好的鸡腿取出食用

香辣烤鸡腿的小贴士

1.不喜欢辣的辣椒粉可以不用，或者直接用市面上的奥尔良烤翅粉之类的 2.记得顺序是生粉，蛋液，脆皮 3.烤的时候最好使用烤网，这样鸡腿烤出来的油不会将鸡腿底部浸湿，在中间层放烤网，底下垫烤盘，这样的话下火适当高温一点点就好了 4.时间根据鸡腿大小可以适当延长或者缩短时间

菜谱创建时间：2015-07-07 16:34:05