百变gelato—意式冰淇淋公式

作者： 啊轩儿乖乖

做过mino的芒果意式冰淇淋就无法自拔的爱上了，无蛋无奶油，又那么快手，吃起来冰渣感几乎没有！一次我能干掉一整盒！！！ 于是各种水果都来一发好吗！吃到爽好吗！

用料

• 任意水果 300g
• 奶粉 50g
• 牛奶 150g
• 糖或蜂蜜 15g

百变gelato—意式冰淇淋公式的做法步骤

步骤 1

水果可以选芒果啦，草莓啦，蓝莓啦，香蕉啦，任何你想吃的口味！切小丁打成果泥备用

步骤 2

除水果外其他材料一起放奶锅里小火加热，搅拌至奶粉溶解

步骤 3

将果泥倒入2中搅拌均匀，冷却后放冷冻室冷冻20分钟左右，也可放冷藏一个小时以上

步骤 4

取出混合物倒入事先冷冻好的冰淇淋机中，开启电源运行20-30分钟

步骤 5

搅拌好的冰淇淋液像奶昔一样可以直接吃，也可以倒入合适容器放冷冻室保存，吃之前提前10分钟取出就可以挖球球开吃啦（或者就那么豪迈的举着勺子直接端喝挖着吃吧！）

百变gelato—意式冰淇淋公式的小贴士

如果没有冰淇淋机就放冷冻每隔半小时拿出来用电动打蛋器打两到三分钟，重复四五次 水果尽量别选西瓜这类高水分的，冰渣会比较多

菜谱创建时间：2015-07-07 16:31:44