卷卷酥皮菠萝油

作者： 麦宝要做可可的好妈妈

用料

• 面团
• 高筋粉 300g
• 糖 50g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4g
• 水 150g
• 黄油 30g
• 酥皮
• 黄油 50g
• 糖粉 50g
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 一勺
• 低粉 100g

卷卷酥皮菠萝油的做法步骤

步骤 1

后油法面团出手套膜后发酵两倍大

步骤 2

发酵的时间做酥皮，黄油软化加糖粉打发，分三次加入鸡蛋打到蓬松，加入低粉，奶粉拌匀装入裱花袋备用

步骤 3

发酵后面团排气70g一个给的方子可以做8个

步骤 4

裱花袋剪小口，顺时针挤满，我喜欢吃酥皮我挤了两层，没刷蛋液。进烤箱2发

步骤 5

发好后180度22。就可以了

菜谱创建时间：2015-07-07 11:30:02