蒜蓉油淋生菜

作者： 蔬乐惠有机蔬菜

生菜的清脆是时常让人爱的。简单地用开水白灼，再浇上蒜蓉酱汁，这样的快手菜真的方便又好吃。 生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

用料

• 生菜 1颗
• 蒜 3瓣
• 酱油 10ml左右
• 耗油 1茶匙
• 砂糖 适量
• 油 少许

蒜蓉油淋生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜蓉。

步骤 2

锅里热油炒香蒜蓉。

步骤 3

倒入酱油、蚝油、及砂糖，炒匀煮开。

步骤 4

煮好的蒜蓉酱盛起备用。

步骤 5

锅里热水煮开，倒入少许油，接着放入生菜白灼半分钟。

步骤 6

盛起灼好的生菜，浇上蒜蓉酱即可。。

蒜蓉油淋生菜的小贴士

生菜易熟，水开后，放入白灼半分钟即可，这样口感会清脆好吃。

菜谱创建时间：2015-07-07 10:36:43