红烧带鱼

作者： 华夏文化

用料

• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 料酒
• 花椒
• 红辣椒
• 酱油

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

第一步处理好带鱼要放葱段和姜片料酒腌渍半小时 少撒一点盐

步骤 2

腌渍好的带鱼 控干水 将葱姜拿出均匀的撒上一层淀粉薄薄的就可以 忘记拍图了

步骤 3

烧好油 炸到金黄色

步骤 4

这样也很有食欲滴

步骤 5

少许油 热锅 葱姜蒜爆香

步骤 6

放入炸好的带鱼 翻炒几下少许老抽上色继续炒几下

步骤 7

然后加水不用没过带鱼 这个时候加入一到两个辣椒 去腥 再加入少许盐汤稍咸点带鱼刚好合适因为我盐带鱼时候放的盐非常少 怕腥的还可以再煮的时候加少许陈皮

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2015-07-07 04:38:44