烤箱版脆皮鸡翅

作者： 冯小小珊

【烤箱版脆皮鸡翅】不用炸也非常脆的烤箱版脆皮鸡翅！完胜油炸的！玉米麦片是脆皮的关键，一定要！大人和宝宝可以分开腌制，适量加一些调料粉！真！心！不！油！炸！也！脆！皮！ 这个是我在微博看到的作品@Miss温樂 这个小姐，感兴趣可以去她的微博看看~！

用料

• 鸡翅和翅根 爱吃多少买多少
• 鸡蛋 1只吧不够再加
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 面粉(高中低筋都可以) 适量
• 玉米麦片 适量
• 水 一点点

烤箱版脆皮鸡翅的做法步骤

步骤 1

1

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

5

步骤 6

先把鸡翅裹上一层面浆

步骤 7

7

步骤 8

8

步骤 9

9

步骤 10

10

步骤 11

11

烤箱版脆皮鸡翅的小贴士

我也是做足功课来的~ 1.我看到留言有很多人说烤出来鸡翅很硬，她说关键是玉米麦片而不是玉米片！有的说用亨利比家乐氏要脆点，作者好像是在意大利住的材料都在那边买，这边没有卖那牌子所以自己看着办~ 2.玉米麦片要捏的碎一点细一点鸡翅沾的时候才会均匀一些， 蘸了蛋液滚玉米片的话 盘子里只能有一只鸡翅的玉米片。滚好了再加新的玉米碎片滚第二只鸡翅，不然玉米片因为之前鸡翅上的蛋液有的已经是受潮了再滚到蛋液上烤出来就会硬。 3.不喜欢蚝油可以用自己喜欢的，加点辣应该会更好吃喔，或者奥尔良也不错啊！ 4.油炸的肯定是更好吃更香更脆的，这没有可比性，烤箱版吃的就是少油健康一点，给小孩吃也比较放心。 最后ps以上小贴士全部都是别人已经做过了全是经验之谈，别再十万个为什么了跟着做准没错！ 说个题外话~下厨房放图片对我来说真的是个超级纠结的bug啊~~~本来上面的步骤图都是两个连一起，偏偏图片只能放正方形还只能放大不能缩小搞得只能再用其他app先把图片弄正方形再放上来~为了发个菜谱真是操碎了心呀~~~

菜谱创建时间：2015-07-07 03:22:31