老醋菠菜

作者： o阿萱oO

用料

• 菠菜
• 豆皮
• 胡萝卜
• 生抽
• 醋
• 花椒
• 辣椒
• 味精
• 盐

老醋菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜切段，豆皮和胡萝卜切丝。

步骤 2

豆皮焯熟，控干水分。

步骤 3

胡萝卜和菠菜焯水，控干水分。

步骤 4

控干水分的豆皮、胡萝卜、菠菜倒入盆中，放入几个干辣椒。

步骤 5

锅中热油炸香花椒，趁热泼到菜里辣椒上。

步骤 6

趁着热锅的余温倒入醋激一下。热过的醋再倒入菜中加盐和味精，生抽一大勺搅拌即可。

菜谱创建时间：2015-07-06 15:53:33