炒年糕

作者： staryim

一个人在家，懒得烧饭烧菜的，刚好又喜欢吃年糕，就炒一个，又方便又好吃～

用料

• 年糕 1条
• 鸡蛋 1个
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 豆瓣酱 适量
• 老干妈 适量
• 配菜，如白菜 豆芽 洋葱 蘑菇等 适量

炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备：打鸡蛋，年糕切片，青红椒切丝，配菜切丝或片，配菜看自己喜欢吃啥就加啥，青红椒是配色好看。

步骤 2

热锅，热油，先炒蛋，盛出。再加油热后炒青红椒加配菜，5层熟加年糕不停翻炒2分钟，加入适量豆瓣酱和老干妈，爱吃辣的可以多加点老干妈或者辣椒，再继续翻炒，如果太干的话可以加一点点水。最后炒熟关火。

炒年糕的小贴士

1.爱吃辣的可以加辣椒，多加点老干妈 2.配菜可以根据自己喜好随意挑选 3.酱可能比较咸，可以不用加盐

菜谱创建时间：2015-07-06 12:53:30