花蛤汤

作者： JosieGao

夏季正是花蛤丰产的时节 只需要简单的处理就可以喝到鲜美的汤啦

用料

• 花蛤 半斤
• 姜丝 适量
• 料酒 2大勺
• 盐 适量
• 葱花 少许

花蛤汤的做法步骤

步骤 1

花蛤用盐水浸泡，待吐沙干净

步骤 2

少许植物油烧热，花蛤与姜丝一同入锅翻炒

步骤 3

倒入纯净水大火煮，倒入料酒、盐去腥调味

步骤 4

待花蛤全部张口，关火，撒入葱花

花蛤汤的小贴士

花蛤一定要在盐水中浸泡一下，这样泥沙才能吐出来

菜谱创建时间：2015-07-05 13:38:23