花生汤圆

作者： Dalimei

自制花生汤圆，你值得拥有。花生是超市有卖现成的熟的脱皮花生。如果没有，可以自己慢火炒熟、去皮。再敲碎。

用料

• 糯米粉
• 温水
• 脱皮花生
• 糖
• 猪油

花生汤圆的做法步骤

步骤 1

把脱皮花生弄碎碎的，不用弄成粉末。有点颗粒口感更好。把花生放在袋子里，用硬物。石头也行，慢慢敲碎。我家没有搅拌机、所以啦。自己敲碎了。

步骤 2

多少花生碎就加一样分量的糖，如果不喜欢太甜。可以少放一些、根据个人口味。然后全部混合均匀

步骤 3

把猪油融化了，猪油要花生馅的一半就够了。放猪油是为了放花生馅会结团、好包。

步骤 4

再把混合好的花生碎倒到融化的猪油里

步骤 5

然后搅拌好了、倒到袋子里。放冰箱冷藏一会，是为了让猪油冷却，馅可以成团的。

步骤 6

然后倒糯米粉在盆子里，再慢慢的倒入不会很烫的温水。倒温水，口感比较好。冷水也是可以的。如果太干再慢慢加点水、太湿再加点糯米粉。然后揉到不粘手就好了。

步骤 7

然后把糯米粉团分成一小颗一小颗的。包入已经成团的花生馅。包好揉圆，再粘点糯米粉，这样不会粘住底部。

步骤 8

然后全部包好了。放冰冻冰箱冰一会、就可以煮了。不冰也可以。

步骤 9

等开水烧开了，放入煮到全部都浮起来了就可以吃了。放点糖，开吃吧。好吃到没朋友。

菜谱创建时间：2015-07-05 10:34:09